Pâté de Jambon en gelée de Viognier sur petite salade

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Sauté de volaille aux Pruneaux et Amandes
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Daube fondante de Porcelet aux petits légumes de l'Ermitage

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Garnitures

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Fromage blanc de la ferme
ou
Rigotte de Pays
ou
Dessert du menu

Apéritifs conseillés : (non compris)
- Le Chataignier (blanc de blancs et liqueur de chataignes)
- La Douceur des bois (blanc de blancs et liqueur de fraises des bois)
Apéritif sans alcool :
- Le Cocktail maison
Apéritif Médiéval :
- L'Hypocras